Ето как се прави традиционна българска мачкана баница. Видеото, което побърка всички домакини. Е няма толкова лесна и вкусна баничка


Има доста начини, по които бихме могли да приготвим българска вкусна баница. Една от разновидностите е т.нар.

мачкана баница

Продуктите са стандартни, но тяхното количество зависи от големината на тавата, с която разполагате.

Както ще видите на самото видео, начина на изпълнение е по-различен и по-малко познат от традиционните за българска баница.

Домакинята от видеото не е направила общ разтвор, с който залива отделните пластове на баницата, а всяка съставка слага отделно.

Домакинята е разбила 4 яйца, отделно е нагласила сиренето, олиото и не използва кисело мляко, нито газирана вода, както правят други домакини.

Баницата се нарича мачкана, тъй като готовите листи не се нареждат един върху друг на пластове, а тя ги смачква и на един ред поставя по няколко листа.

После ръси с малко вода, сипва от разбитите яйца, малко олио и троши с ръка парченцето сирене и после слага следващ ред мачкани листи.

Както сами ще забележите, на върха на вкусната баница домакинята изсипва остатъка от яйчения разтвор и баницата е готова за печене.

Макар, че на видеото не е показан този момент, мачканата баница се пече както всеки вид домашна баница.

После я режете на парчета както вие разрязвате вашата домашна баница.

Добър апетит на всички, които ще приготвят тази мачкана баница и после ще я изядат с удоволствие!


Какво четем:

🔴 Създателят на кръга "Мисъл" се самоубива заради студентка

🔴 Български дизайнер представя тоалети на седмиците на модата в Берлин, Париж, Ню Йорк и Токио

🔴 Да спрем да славим убийците на Ботев като герои

Източник: zajenata



Коментари



горе