Нашият боб по-полезен от модната киноа


Мнозина българи са завладени от манията за здравословно хранене. Прахосничеството по засукани и екзотични „супер храни" обаче е напълно ненужно. Оказва се, че нашият боб е в пъти по-полезен и доста по-евтин от модерната киноа.

„Супер храната" киноа нашумя особено след като стана част от редица известни холивудски диети. Приписват й се всевъзможни ползи, най-вече това, че с нея може да бъде заместено абсолютно всичко. Редовният й прием, обясняват гурутата, намалява риска от диабет, бори лошия холестерол, понижава кръвната захар, дори дава енергия за целия ден.

Въпреки това съвсем скоро древната перуанска култура може да бъде трайно засенчена и заместена от позабравения през годините роден фасул. Не само можеш да си го набереш от градината, изчисленията също недвусмислено показват, че българският фасул съдържа по-малко калории и въглехидрати. В същото време съдържанието на протеини е със 70% повече спрямо прехвалената киноа, а мазнините са с 6 пъти по-малко.

Червената лампичка вече би трябвало да е светнала, но предимствата на боба не спират дотук. Количествата на калция, препоръчван за здрави зъби и кости, е с цели 5 пъти повече, а на желязото - два. Киноата води пред боба само при магнезия, но това направо бледнее спрямо останалите й недостатъци.

Макар световни диетолози да класират киноата на 15-о място сред 17-те храни за отслабване, родните експерти са на друго мнение. Според тях модерната храна не е по джоба на всички, а и има доста ефективни диети само с прием на роден фасул. За приспособяващите се трудно към строгите хранителни режими експертите в областта на храненето са категорични, че дори само консумация веднъж на ден помага за сваляне на теглото.

„Българското е най-полезно", повториха в един глас те, признавайки, че може да звучат малко като бабите на село, които винаги прехвалват родното производство.


Какво четем:

🔴 Димитров и Нишикори са на 1/2-финал в Бризбейн

🔴 Първа целувка на Григор с Никол

🔴 ЛИЛИ ИВАНОВА: ХРИЗАНТЕМИ

Източник: Всекиден



Коментари



горе