Пърленка с кашкавал и сирене


Необходими продукти: 500 г. брашно, 20 г. прясна мая, чаена лъжичка захар, 2 суп. лъжици олио, 250 мл. топла вода, половин лъжичка сол, 150 г. твърдо сирене, 150 г. кашкавал, 50 г. краве масло.

Начин на приготвяне: Брашното се пресява в купа.

Маята, заедно с чаена лъжичка захар се разтваря в 50 мл. топла вода.

Като набъбне се добавя в брашното, заедно с половин чаена лъжичка сол и две супени лъжици олио.

Постепенно се налива топлата вода. Замесва се тесто, което се събира на топка.

Разтопява се маслото, намазва се кръгла или правоъгълна тава за печене и се разстила тестото.

Отгоре се поръсва обилно с настърганото сирене и настъргания кашкавал. Пече се в умерена фурна 25-30 минути.

Сервира се топла като се къса на парчета.

Поръсва се с шарена сол.


Какво четем:

🔴 Наказват горски, глобили бай Асен за отрязан дъб от нивата му

🔴 Окичиха Пловдив с 300 нови знамена за Трети март

🔴 Нови сортове български домати

Източник: bgfermer



Коментари



горе