Чушките на баба с млечен бял сос


Необходими продукти:

чушки - 10 - 12 бр. зелени и червени

ориз - 1 и 1/2 ч.ч.

лук - 1 бр.

олио - 5 с.л.

домати - 2 бр.

моркови - 1 бр.

магадноз

сол - на вкус

черен пипер - 2 щипки

За соса:

кисело мляко - 1 ч.ч.

брашно - 2 с.л.

сос - 1 и 1/2 ч.ч. от чушките

лимони - сок от 1/2

сол - щипка

Начин на приготвяне:

Почистваме чушките, оставяме настрана. Загрява се олио и запържваме нарязан лук и настърган морков. Добавя се оризът, бъркаме, докато стане стъклен. Прибавяме настъргани домати и овкусяваме със сол, черен пипер, риган. 

Сипва се 1 ч.ч. гореща вода и оставяме за кратко на котлона, докато оризът я поеме. Разбърква се, за да не загори.

Плънката е готова и се пълнят чушките. Нареждаме в тава, ако има още плънка, сипва се в тавата. Отгоре се залива с 1-2 ч.ч. вода и печем за 50 минути в гореща на 180 градуса фурна, 

В тенджерка сипваме киселото мляко и брашното, разбърква се добре с тел, прибавяме разбито яйце. След това се налива и отделеният сос от чушките. 

Бъркаме непрекъснато, докато се сгъсти. Накрая се добавя лимоновият сок и поднасяме чушките със соса и поръсени с пресен магданоз. 

Приятен апетит!


Какво четем:

🔴 СНИМКИ: Ето какъв звяр извадиха от река Марица

🔴 Меркел трябва бъде изолирана и съдена. Лидерът на Европа е Виктор Орбан

🔴 Главното мюфтийство в България за атентатите: Ислямската религия под никаква форма не проповядва насилието

Източник: Petel



Коментари



горе