Спанак за сила, коприва за младост, рукола за секс


Няма по-подходящ сезон от пролетта,  да се отдадем на изкушението на зелените супи. Те борят пролетната умора,  вкусни са  и изключително здравословни. Диетолозите твърдят, че витамините не са в аптеката, а на пазара. Спанакът дава сила,  копривата  - младост и красота, лападът - енергия, а руколата е естествен афродизиак. 

Едва през XX век спанакът започва да се култивира масово в  Европа заради богатото си съдържание на витамин С и желязо. В 100 грама се съдържат около 25 калории и това го прави изключително подходяща диетична храна. 

Копривата притежава неподозирани лечебни свойства. Супата от нея е вкусна и лековита и дарява сила, бодрост, младост и красота. Копривата лекува  с листата, стеблата  и с корените си. Прочуто е пречистващото   въздействие върху кръвта, а оттам и върху бъбреците, черния дроб, жлъчката и стомаха.

Копривата е прекрасно средство за борба с анемията и малокръвието. Природолечителите заявяват,  че ако човечеството е запознато с лечебната  сила, няма да засажда нищо друго. 

Освен супа, от коприва може да се приготви яхния, салата и  дори брашно. Чаят от коприва е световно признат с целебните си свойства. Световноизвестната лечителка Мария Требен горещо препоръчва да се пие отвара от коприва, която засилва имунната система, бори вирусните заболявания и бактериалните инфекции. Има страхотен ефект и върху дихателните пътища. 

Лападът  е познат от Античността и за него се носят легенди. Римските войни го предпочитали, защото намалявал жаждата им по време на продължителните походи. Освен за задължителната на пролет супа е подходящ за приготвянето на различни сосове, салати  и дори сарми. 

Руколата расте по поляните на Европа, Мала Азия и Северна Африка. Въпреки че често е представяна като култивирано глухарче, всъщност е съвсем различно растение. Диворастящата рукола е известна още от древността, а култивираната се отглежда едва от 20 години.

На българския пазар се внася от Германия или Холандия, ала и ние имаме идеални климатични условия за отглеждането . Руколата е зеленчук с чудесни хранителни, здравословни и диетични качества. Има свеж, аромат и леко горчив вкус. От древността е известна като силен афродизиак. 

Богата е на витамините А, С и К, нетипично за листен зеленчук,  съдържа голямо количество омега-3 мастни киселини. Използва се при бронхит и скорбут. 

Прясна, едро накъсана и овкусена със зехтин, балсамов оцет и тънки лентички пармезан, тя внася неповторим аромат и вкус към всяка салата. Чудесно се комбинира с каперси, пиньоли, кедрови ядки и  шам-фъстък. Единственият  недостатък  е сравнително високата цена, заради вноса. Затова пък лесно  може да бъде отглеждана на балкона у дома.


Какво четем:

🔴 Легендата за младия Хаджи Димитър (видео)

🔴 Защо никой не емигрира в Русия

🔴 Тези 36 кози по скалите не познават думичката страх

Източник: Марица



Коментари



горе