Родопски дудник с грис


НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

3 бр. яйца

1/2 ч.л. сол

400 г кисело мляко

10 г бакплувер

1/2 ч.ч. брашно

1 ч.ч. грис

1/2 ч.ч. олио

3 листа кори за баница

250-300 г сирене

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Продуктите се разбиват добре. Тавата се намазва с олио, слагат се две кори така, че краищата да стърчат и да могат после да се загънат. Готовата смес се изсипва върху корите, а третата кора се слага отгоре, след което краищата на долните кори се затварят върху горната кора. Отгоре се слагат парченца масло или мас. Пече се в предварително загрята фурна на 150С и когато се зачерви отгоре, се намалява фурната на 100 градуса. Готовността се проверява с клечица.

Дудникът е много хубав, ако е сервиран с бърканица (айрян).


Какво четем:

🔴 Гърция няма да прави имигрантски център близо до границата ни

🔴 Деца и възрастни засадиха над 200 дървета в Малко Търново

🔴 2 кораба за 800 млн.лв. се строят в България

Източник: Фактор



Коментари



горе