Най-известните супи в България
Супите и чорбите са важна част от българската кухня и трапезата на българина. Това не е изненада, тъй като те са достатъчно питателни и вкусни, а и полезни. Различните видове супи – зеленчукови, месни, рибни, се приготвят в цялата страна. Въпреки това част от тях са характерни за отделни региони, където можем да се насладим на неповторим вкус.
Една от най-известните супи е пилешката. Комбинацията между крехко пилешко месо и зеленчуци, със или без фиде, е и една от най-обичаните. Месото, зеленчуците, подправките и останалите съставки я нареждат и сред първите места на най-полезните супи.
Зеленчуковата супа има безброй вариации. Обикновено, тя е много богата на зеленчуци, със или без застройка. Тъй като районът на Южна Тракия е известен като зеленчуковата градина на България, там може да опитате наистина изобилстваща от зеленчуци супа.
Рибената чорба може да се приготви от един или повече видове риби и зеленчуци. Характерно за рибената чорба е използването на девисил, който придава типичен аромат и вкус на ястието. Според мнозина, най-вкусните рибени чорби се поднасят по Черноморието и в района на Дунав.
Шкембе чорбата стои на почетно място сред „лечебните” средства срещу махмурлук, възпята е в песни. Факт е, че не всеки се изкушава от свинското или телешко шкембе, но чорбата има достатъчно почитатели, за да бъде част от най-популярните течни храни на българската трапеза.
Боб чорбата може да бъде постна или с добавено месо. Традиционно присъства на трапезата за Бъдни вечер и е предпочитана най-вече през зимния сезон. В България най-известен е бобът от село Смилян, затова и почитателите на това изкушение не пропускат да опитат вкуса на традиционния смилянски боб.
Супата топчета и тази от леща също са изключително известни и се услаждат на мнозина. Курбан чорбата се готви обикновено за различни празници. Въпреки че има различни рецепти, традиционната курбан чорба е с агнешко месо, зеленчуци, ориз.
Какво четем:
🔴 Утре е прекрасен празник! Имен ден празнуват ...🔴 В петък е новолуние и Гергьовден-За да ви върви, съпругът или приятелят ви да се прибира направо вкъщи, направете следния ритуал
🔴 ТОВА НЕ Е ЗА ПОДЦЕНЯВАНЕ! Лесно и вкусно отслабване с компот! Ето как става
Източник: CityTrip
Коментари
Последвайте ни във facebook!
