Петте ястия, които да опитаме в различни региони на страната


Българската кухня има почитатели от всички краища на света. Шопска салата, таратор и шкембе чорба и другите изкушения от националната ни кухня може да поръчате от всяко заведение в страната. Но има ястия, чиито несравним вкус може да усетим само в конкретни части на България. Подбрали сме пет от най-популярните български ястия, както и районите в страната, в които те се приготвят по стари автентични рецепти.

blog_bob

Боб чорбата е сред традиционните ястия, които присъстват на българската трапеза, не само на Бъдни вечер. Без значение дали сте били в село Смилян, или само сте го чували, навярно първото което изниква в ума ви е смилянският боб. Фасулът от Смилян има световна слава както заради големината на бобените зърна, така и заради уникалния вкус. Какво по-добро място да похапнете боб чорба от селото, в което има Празник на смилянския фасул?

images

В района на Родопите има огромно разнообразие от ястия, които заслужават внимание, но несъмнено едно от най-впечатляващите, не само по вкуса, е чевермето. Печенето на цяло агне е истинско изкуство и се изисква майсторство, а в Родопите определено умеят да го приготвят.

banitsa s praz.jpg_thumb

Ако сте в околностите на Ботевград и Северозападна България задължително опитайте зелника. Баницата със зеле се приготвя с по-плътни кори, а в плънката се добавя и праз лук.

рибена-супа

На територията на Североизточна България си поръчайте рибена чорба. Тя е много ароматна, с наситен вкус и доста питателна. Освен че се приготвя от няколко вида риби, към нея ще ви предложат и „саламурика” – подправка с внимателно подбрани съставки, които допълват вкуса на рибената чорба.

zelevi-sarmi

Сармите в района на Южна Тракия са много популярни. С лозови или зелеви листа – изборът е ваш. Да не забравяме и че Южна Тракия е известна с отглеждането на зеленчуци.

Ястията се комбинират чудесно с качествените български вина и ракии. Приятен апетит и наздраве!


Какво четем:

🔴 Цензурата забранява "Моя страна, моя България"

🔴 Спокойствие, природа, история, или село Добърско

🔴 Соня Йончева вместо Анна Нетребко в "Ковънт Гардън"

Източник:



Коментари



горе