Защо в Родопите има най-много столетници

Родопите се прославиха като мястото с най-много столетници на глава от населението, надминавайки дори тези в Япония, съобщи американския сайт „Huffingtonpost“.

Търсейки тайната да дълголетие и след различни проучвания, журналистите стигнали до красивия български регион.

Източник: Георги Димитров / vesti.bg

След като посетили Родопите, местните разкрили и тайната – българското кисело мляко.

Източник: Георги Димитров / Vesti.bg

В статията те разказват историята на вкусното и здравословно ястие - връзките между България и кисело мляко датирали от времето на траките.

Легендата разказва, че древните войни пренасяли овнешко мляко в кожени торбички, завързани около кръста. Тялото обаче затопляло течността, а когато тя ферментира, се превръщала в кисело мляко.

Съвременната връзка за историята на киселото мляко пък започва от българския учен д-р Стамен Григоров, който при проучванията си открил Лактобацилите. Именно те са „виновниците“ за ферментацията на прясното мляко.

В статията не се пропуска и фактът, че киселото мляко защитава на тялото от токсини, инфекции, алергии, както и някои видове рак.