Балканска диета чисти от токсини
Балканската диета, която е в българската традиция на хранене, е най-мощният хранителен
режим срещу токсините. Тя, наред със средиземноморската, е най-балансираният и
здравословен начин на хранене, тъй като много от продуктите в нея са истинска
метла за антиоксидантите и всички останали отрови в организма. Така, опирайки
се на научни изследвания, характеризира балканската диета доц. Станислав Ханджиев
- водещ специалист в областта на диетичното хранене и метаболитните заболявания
и член на Европейската академия на науките по хранене (EANS). По думите му единственият
ни недостатък е, че не консумираме достатъчно риба.
Лютеницата, червените чушки и лютивите чушлета са основни в нашето хранене. Те
са изключително
богати на провитамин А
който не само има свойството да ни пречиства от антиоксидантите, но има и подчертано антикарценогенно действие. Освен това капсацинът в лютите чушки прави жегата
през лятото много по-поносима.
Затова, неслучайно във френската кухня наричат българската лютеница антиоксидантна бомба, казва доц. Ханджиев.
Бобът, лещата и грахът, които са типични за нашата трапеза, спомагат за очистването
на дебелото черво от гниещи остатъчни продукти и така възпрепятстват преминаването
на отрови, макар и в малки дози, в кръвта.
Като единствен недостатък в българското хранене водещият диетолог посочва практиката
да наблягаме на белия хляб вместо на черния, ръжения и този със семена.
Ползата от грубото брашно
особено в комбинация с тиквени или слънчогледови семки, влияе добре на перисталтиката
на червата. С тази комбинация те се очистват много по-бързо от отпадните продукти
в тях.
Киселото мляко е другият огромен плюс в балканската диета. Ако то е истинско,
с лактус бацилус булгарикус, се оказва идеалният продукт за очистване на токсините,
тъй като действа още на ниво добри и лоши бактерии в стомаха.
Ако към тези храни добавим и повече плодове, но без банани, ще балансираме организма си така, че
той от само себе си ще се очиства от отровите, поглъщани със случайно изяден неизмит
зеленчук или пакетче фастфууд с повечко Е-а.
Какво четем:
🔴 Млади таланти честват България в ЮНЕСКО🔴 Първият Народен събор в Пловдив се превърна в мини Рожен
🔴 Да преодолееш недоверието
Източник: Монитор
Коментари
Последвайте ни във facebook!
