Салата с таханов дресинг


Залейте зрели домати, хрупкави салатени листа, сирене и маслини с таханов дресинг и ги сервирайте с хрупкав хляб със семена.

Салата с таханов дресинг

Салата с таханов дресинг

Продукти за 4 порции

200 г сирене

1 малка маруля, накъсана на малки парчета

1/2 краставица, разполовена по дължина и нарязана

350 г големи зрели домати, нарязани

1 малка глава червен лук, разполовена и нарязана на тънко

20 черни маслини, без костилка

4 супени лъжици олио или зехтин

1 супена лъжица тахан

1 супена лъжица лимонов сок

4 големи стръка пресен магданоз

Инструкции


Накиснете за малко сиренето – Извадете сиренето от опаковката, отцедете саламурата и го поставете в малка купа със студена вода. Оставете да покисне няколко минути, докато приготвите останалата част от салатата (така леко ще го обезсолите).

Пригответе салатата – Разпределете марулята в четири чинии и поставете върху нея резени краставица, домат и червен лук. Най-отгоре сложете маслините.

Пригответе дресинга – Разбийте зехтина, тахана, лимоновия сок и малко смлян черен пипер в купа или в буркан с винтов капак. Нарежете магданоза с кухненска ножица върху дресинга.

Завършете салатата – Отцедете сиренето и го натрошете на малки парчета. Поръсете около две трети върху салатата. Залейте я с дресинга и след това поръсете останалото сирене. Сервирайте на стайна температура.

Съвети за пазаруване

Таханът е паста от сусамови семена, характерна за близкоизточната кухня. Тя има плътен вкус и е основна съставка на хумуса.

Хрупкавата тученица, която има мек вкус, често се използва вместо маруля. Руколата, макар и по-люта на вкус, също е добър заместител.


Какво четем:

🔴 ИЗКЛЮЧИТЕЛНО ЛОША НОВИНА! КОГАТО УТРЕ ОТИДЕТЕ ДА ЗАРЕДИТЕ НА БЕНЗИН (ИЛИ ДИЗЕЛ) ЩЕ ВИ СЕ ДОПЛАЧЕ!

🔴 Хапнала обикновена ябълка, но когато погледнала вътре ... Помислила, че полудява!

🔴 9 признаци, които показват, че никога няма да бъдете богати!

Източник: po-krasivi



Коментари



горе