Черешите


Тези плодове в древността са ги наричали „птичи вишни”, понеже хората са забелязали, че птиците ги похапват с голяма наслада. Тогавашните лекари от Япония и Китай са открили, че този плод се усвоява пълноценно от организма.
Защо трябва да се консумират черешите:
Те са богати на витамин –А, С, Р, Желязо, Натрий, Калий, Магнезий и  Фосфор. Много добре подобряват обмяната на веществата.
Черешите съдържат биологично активните вещества - Кумарин и Оксикуматини, тези вещества спомагат за съсирването на кръвта – черешите са много полезни за хора след операция.
Голямото съдържание на каритоноиди и аноцианини в плода спомага за заздравяване на кръвоносните съдове. Червените череши помагат за понижаване на кръвното налягане при хипертония.
Плодовете много помагат и при анемия.
Черешите са изключително полезни при заболяване от артрит, ревматизъм и подагра.
Този плод е много ценен заради високото съдържание на целулоза в него и заради това е уникален за лечение на лениви черва с голям ефект при запек.
Сварен компот от череши (без захар) спомага много при кашлица, когато се консумира топъл.
В черешите има повече въглехидрати от вишните. Те са богати на фруктоза, която бавно се разгражда в кръвра след консумация и поради тази причина са много ценни за хора страдащи от захарен диабет. Черешите активизират работата на бъбреците и черния дроб - изхвърлят токсините от организма ни.
Маската от череши почиства лицето, свива порите и премахва мъртвите клетки, въздейства положително на кожата.
Дръжките на белите череши са уникални в лечебно си действие за болни бъбреци. Варят се 30гр. дръжки в един литър вода около 3-4минути от завиране, след което ги оставяме да се охладят. Прецеждаме и пием сутрин на гладно по 100 гр.
Черешов кекс
Необходими продукти: 125гр. краве масло, 1ч. ч. пудра захар, 3 яйца, 2ч. ч. брашно, 1/2 ч. ч. прясно мляко, 1  бакпулвер, 1/2 килограм череши, 2 ванилии.
За поръсване: 1с. л. брашно, бучка масло (колкото орех), 1с. л. пудра захар, 1/2ч. л. канела.
Начин на приготвяне:  Разбиваме маслото със захарта, прибавяме яйцата, брашното (пресято с бакпулвера) млякото и ванилията, като непрекъснато бъркаме (добре е с дървена лъжица). Изсипваме в форма за кекс намазана с масло и поръсена с брашно. Отгоре нареждаме черешите, които сме оваляли в брашното и печем в предварително загрята фурна (180 градуса).
Правим трохи от брашното, канелата, пудрата захар и маслото, с които поръсване кекса след като се поохлади.

Таня Георгиева,
в. „България СЕГА“
 


Какво четем:

🔴 За детството на село

🔴 На разходка в Малко Търново

🔴 Български учени с важно откритие за борбата със сърдечно-съдовите заболявания

Източник: България сега



Коментари



горе