Тракийска баница - Рецепта за Тракийска баница


Необходими Съставки

  • кори за баница - 1 пакет фини
  • сирене - 400 г
  • кисело мляко - 250 г
  • прясно мляко - 500 г
  • ориз - 150 г
  • яйца - 6 бр.
  • масло - 50 г
  • олио - за намазване

Оризът се сварява и се отцежда от водата. Оставя се да изстине. В купа се разбиват четири яйца, добавя се киселото мляко, натрошеното сирене и отцедения ориз.

Разбърква се добре. В кръгла тава намазана с олио се поставят три кори, като всяка се поръсва с малко олио. Върху третата кора се разпределя от плънката.

Отгоре се редят нови три кори, поръсени с олио, пак плънка и така докато свършат корите. Баницата се нарязва на квадрати или като торта.

Върху нея се слагат тук-там парченца масло и се залива с разбити две яйца и прясното мляко.

Печем в загрята фурна 180 градуса около 1 час. Изважда се и се охлажда, чак тогава се сервира. Чудесна е с пресни зеленчуци!


Какво четем:

🔴 Болата - заливът, който се превърна в "заложник"

🔴 Гледам в живота ми да има баланс

🔴 И туристи могат да дават децата си на забавачка в Бургас

Източник: gotvach



Коментари



горе