Двуетажен сладкиш с мед и масло


Необходими продукти:

Първи етаж:

  • 2 супени лъжици хладко мляко
  • 1 чаена лъжичка активна суха мая
  • 3 супени лъжици безсолно масло, омекотено
  • 1 супена лъжица захар
  • 1/2 чаена лъжичка сол

Втори етаж:

  • 7 супени лъжици брашно
  • 1 супена лъжица царевично нишесте
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 6 супени лъжици безсолно масло, омекотено
  • 3/4 чаена чаша захар
  • 2 супени лъжици мед
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 яйце със стайна температура
  • 2 супени лъжици прясно мляко
  • пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

  • Подмажете квадратна форма за печене с приблизителни размери 20х20 сантиметра.
  • Изсипете млякото в чашка и го поръсете с маята.
  • Оставете сместа да престои 5 минути и разбъркайте, за да се разтвори маята.
  • В голяма купа разбийте с миксер маслото със захарта и солта за около 3 минути.
  • Добавете яйцето и включете миксера за още 1 минута.
  • Прибавете брашното на 3 пъти, редувайки го със сместа от прясно мляко и мая.
  • Разбъркайте с дървена лъжица или шпатула до гладко и еластично тесто.
  • Леко набрашнете ръцете си и прехвърлете тестото във формата, като го притиснете с длани, за да покриете дъното.
  • Покрийте с фолио и го оставете да втаса в продължение на 2 часа.
  • През това време пригответе горната част на сладкиша, като пресеете брашното и царевичното нишесте в голяма купа. Добавете солта и разбъркайте.
  • В друга купа разбийте маслото със захарта и меда за около 2-3 минути.
  • Добавете яйцето и ваниловия екстракт и включете миксера за още 1 минута.
  • Прибавете брашното на 3 пъти, редувайки го с прясното мляко и разбъркайте с дървена лъжица.
  • Изсипете сместа върху блата и печете сладкиша в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 20-25 минути.
  • Оставете масления сладкиш да се охлади напълно, преди да го нарежете.
  • Поръсете с пудра захар и поднесете.

Да ви е сладко!


Какво четем:

🔴 Люба, която замести Цвети, шокира по България в предаване по БТВ: След като се хвърли, във Фейсбук ми писаха ..

🔴 Бургазлии спечелиха 308 000 евро за свой проект

🔴 Търновец завърши с отличен успех най-стария университет в Шотландия

Източник: Фрамар



Коментари



горе