Яйце на вестник



Кой какво ли не е харесвал... Ами, аз като малък много обичах (а си бях доста злояд) да похапвам изключително просто на пръв поглед нещо, но имащо си тънкост при приготвянето му, а именно, споменатото в заглавието изпечено върху вестник яйце. Рецептата е следната (ако може да се нарече такава) - вземаш вестник, понамокряш го и го "плесваш" върху доста добре затоплено кюмбе (на котлон не става - необходим е и мириса на горящо дърво, процеждащ се из дупката на туча, както и огънчетата излизащи от там). На вестника се "разпльосва" счупено яйце (ако е току-що взето от полога, най-добре) и се чака да придобие златист цвят на жълтъка (той наистина става златист, защото огъня и дима, го "гланцират"). После "обелваш" вестника и гълташ лакомо (там, където са се почти отпечатали буквите е най-вкусно, вътрешността е най-често рохка)! wink За съжаление, днешните вестници не се правят с ония мастила (даже може и да са отровни), тъй че не опитвайте това у дома!
П.П. Честна пионерска - най-хубаво ставаше с "Работническо дело".

Добавено от Павлина: яйце на съвременна домакинска хартия за печене. По мои спомени вкусът е същия. Освен това яйцето е от кокошки, дето ги познавам. Не беше съвсем прясно от полога, ама от вчерашното събиране.


Какво четем:

🔴 Българската самодива в Лос Анджелис

🔴 Холивудски филм докара море до Бузлуджа (Видео)

🔴 Партийните мравки пак запъплиха към държавната баница

Източник: detstvoto



Коментари



горе