Картофи по смолянски - Рецепта за Картофи по смолянски


Необходими Съставки

  • картофи - 1 кг
  • масло - 100 г
  • брашно - 30 г
  • яйца - 3 бр.
  • кашкавал - 100 г
  • кисело мляко - 200 г
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус

Измиваме картофите и ги сваряваме в подсолена вода. След като изстинат ги обелваме и настъргваме на едро ренде. Посоляваме и разстиламе върху намаслена и набрашнена тава.

Яйцата разбиваме добре, докато удвоят обема си и добавяме разтопеното масло. Прибавяме и брашното и черния пипер. Разбъркваме внимателно и заливаме картофите.

Поръсваме с настърган кашкавал и печем на 180 градуса 30 минути. При сервиране добавяме по лъжица кисело мляко и гарнираме със сезонна салата.


Какво четем:

🔴 Донка Ушлинова е единствената българка, сражавала се в три войни

🔴 Oтличничкaтa нa випускa нa Мaтeмaтичeскaтa Aнa Сoтирoвa eдинствeнaтa бългaркa, приeтa зa студeнткa в кaтeдрата пo физикa нa Oксфoрдския унивeрситeт

🔴 Единственият българин, победил на ринга Виталий Кличко, тренира горнооряховските боксьори

Източник: gotvach



Коментари



горе