11 уникални български храни ще бъдат регистрирани в Брюксел
Единадесет типични български храни ще бъдат регистрирани в Брюксел, като храни с изключително географско значение.
Продуктите са: куртовски розов домат и куртовска капия от Куртово Конаре, Пловдив; месо от източнобалканска свиня, характерна за областите Шумен, Варна и Бургас; еленски бут от община Елена; странджански чай; реселешки воден лук от Реселец, Червен бряг; смилянски фасул; сол от Атанасовското езеро - Бургас; чипровски обге (домашно печени кори за баница от тесто); куткус (тестени зрънца) от Брезница, Гоце Делчев; меурче от Разлога (сушено в дървена пепел или в царевично брашно кълцано месо и подправки); садовски фъстък - Садово, Пловдив.
Според европейските указания, една храна може да бъде регистрирана, ако покрие няколко специфични критерия, които засягат произхода, географското положение и историята. Ако се докаже, че дадената храна има важно историческо значение за определен район или държава, то тя може да получи регистрация.
Засега България има успешно регистрирани само два продукта - горнооряховски суджук и българско розово масло. Като храни с традиционно-специфичен характер са регистрирани "Кайсерован врат Тракия", филе "Елена", "Панагюрска луканка" и роле "Трапезица". Очаква се към тях да бъде добавена и "Говежда пастърма" - процедурата в Брюксел е към своя край.
Очаква се, благодарение на регистрацията, страната ни засили износа си на тези храни в чужбина, а освен това и да има повече туристи идващи у нас на културен туризъм.
автор: Светозар Стоянов
Какво четем:
🔴 Архитектурно-исторически резерват - град Несебър🔴 Лятно кино "Яворов" в Поморие отваря врати
🔴 Живият светец на България
Източник: dotinfo
Коментари
Последвайте ни във facebook!
