Чийзкейк с малини, къпини и нар


Необходими продукти:

За бисквитената кора:

  • 3 чаени чаши крекери грахам, натрошени
  • 1/4 чаена чаша захар
  • 1/2 чаена чаша масло, разтопено

За крема:

  • 800 грама сирене крема
  • 4 яйца
  • 3/4 чаена чаша захар
  • 3 супени лъжици брашно
  • 1/4 чаена чаша прясно мляко
  • 1 супена лъжица лимонови кори
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

За плодовия топинг:

  • 1 чаена чаша къпини
  • 1 чаена чаша малини
  • 1 чаена чаша семена от нар
  • 1/2 чаена чаша захар
  • 2 супени лъжици вода

Начин на приготвяне:

  • Загрейте фурната до 180 градуса.
  • В голяма купа смесете натрошените крекери грахам, захарта и маслото.
  • Разбъркайте добре и изсипете бисквитените трохи в кръгла форма със свалящо се дъно.
  • Притиснете ги с длани към дъното и част от стените, за да оформите бисквитената кора.
  • В друга купа разбийте крема сиренето със захарта и брашното до гладък крем.
  • Добавете останалите съставки и отново включете миксера за около 1 минута.
  • Изсипете крема върху бисквитената кора и леко изравнете с лъжица.
  • Печете в продължение на 15 минути, намалете температурата на фурната до 120 градуса и печете още 1,5 часа.
  • Оставете чийзкейка да се охлади напълно, покрийте формата с найлоново фолио и го приберете в хладилник за минимум 3 часа.
  • Направете плодовия топинг, като смесите всички съставки в тенджера и ги загреете на средно силен огън.
  • Гответе около 15-20 минути, докато сосът леко се сгъсти.
  • Гарнирайте чийзкейка с топинга от горски плодове, нарежете и поднесете с усмивка.

Да ви е сладко!


Какво четем:

🔴 Сок от цвекло намалява кръвното налягане и риска от сърдечни болести

🔴 Гръцките острови – за всекиго по нещо - II част

🔴 Гръцките острови – за всекиго по нещо - I част

Източник: Фрамар



Коментари



горе