Изпитано: Пияна диня


Необходими продукти:

1 бр. диня, поне 10 заради количеството алкохол
1 литър мастика

Приготвяне:

Трябва да инжектирате мастиката в динята. За целта може да използвате спринцовка. Добре е "пробожданията" да направите бавно и равномерно и на различни места от динята, защото може някои парчета от плода да не успеят да се напоят, а други да станат прекалено натрапчиви на анасон. 

След като свършите веднага прибирате динята в хладилник и я оставяте хубаво да се изстуди, а и мастиката да се разпредели - нека да постои поне 4-6 часа.

След това я нарязвате, както ви харесва, и похапвате умерено.

/////////////////////////////////////////////////

ПЛОДОВА САЛАТА ОТ ДИНЯ И ПЪПЕШ С ДЖИНДЖИФИЛОВ СИРОП

Продукти:

1/2 диня
1/2 пъпеш
2 с. л. захар
30 г джинджифил
1/2 ч. ч. вода

Приготвяне:

Джинджифилът, предварително почистен и начукан, и захарта се слагат във водата в малка тенджера и се варят 10 минути под капак на слаб огън, докато не се изпари половината от водата и течността се превърне в сироп. Сиропът се оставя да изстине.

От меката част на динята (1/2 бр.) и пъпеша (1/2 бр.) се правят топчета със специална лъжичка.

Топките се слагат в салатиера, заливат се със сиропа, разбъркват се и се охлаждат за 1 час.


Какво четем:

🔴 Неповторимият комплекс “Стара Плиска” с "Двора на кирилицата" ще Ви потопи в историята на първата българска столица

🔴 Левски - човек без грешки

🔴 Ученичка от Русе пилотира космическа капсула

Източник: Марица



Коментари



горе