Истината за черноморската риба и какво ни предлагат


Едва 30 на сто от рибата, която ядем по морето, е черноморска. Какъв е пътят на рибата от морето до тигана и на масата на летовниците, обясняват рибарите, в "Събуди се" по NOVA. 

Стоян Стоянов помни временатa, когато в морето е имало всякаква риба. В последните 4-5 години обаче уловът избягал от Бургаския залив, според него защото водата е станала мръсна. 

"И попчето, и сафридът, като е мръсна водата, ги няма",

казва Стоян Стоянов и продължава: "Когато дълбаха пристанището в Бургас, трябваше да изхвърлят тинята. А вместо да я изхвърлят навътре, те я изхвърлиха при Черноморец".

Че уловът намалява, потвърждават и от Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури. Освен замърсяването, цитират и други причини: 
 
„Има също хипотеза, че чужди видове навлиза в Черно море, една от медузите също е причина за намаляването на рибата”,

обяснява Тодор Ангелов, гл. директор „Рибарство и контрол“ в ИАРА.
 
Според Агенцията по рибарство и аквакултури

цацата в Черно море още стига за целия български народ.

На рибния пазар в Бургас черноморска риба, с изключение на попчета тук-там, няма.
 
„Цацата е балтийска, сафридът е гръцки, скумрията е норвежка”, обяснява Стоян.


Какво четем:

🔴 Рецептата научих от баба и я правя всяка зима: Мариновани чушки с чесън ‐ стават убийствени!

🔴 3 признака, че ви изневеряват

🔴 Наглост! Вижте как въртят измама по морето (СНИМКА)

Източник: Вести



Коментари



горе