Малинов крем


Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vboianova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Здравейте! Предлагам ви десерт от фина, домашно приготвена безсолна извара. Тя има различен вкус в зависимост от вида на млякото. В случая съм използвала домашно козе прясно мляко, но става и с краве”, пише ни Наталия Панчева.


ПРОДУКТИ

200 г заквасена

сметана

3-4 с.л. цедено

мляко

250 г малини

1-2 праскови

За изварата:

1 л. прясно мляко

300-400 г кисело

мляко

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1. Слагаме прясното мляко да кипне, след което добавяме киселото мляко. Оставяме да ври 5-10 минути, докато се пресече и се сгъсти. Изчакваме да изстине и го прецеждаме през марля или цедка.

2. Пасираме в блендер изварата със сметаната и цеденото мляко. Отделяме половината от сместа, а в останалата пасираме малко малини и добавяме цели плодчета.

3. Сипваме във високи стъклени чаши пласт от малиновата смес, отгоре – пласт от бялата смес, ред малини, парченца праскови.

4. Завършваме с пласт от малиновата и бялата смес. Оставяме за 1 час в хладилник и поднасяме десерта, украсен с цели малини.





Какво четем:

🔴 Петобоецът ни в Рио изуми всички

🔴 Разбоишкият манастир - бялата лястовица на вярата (ПЪТЕПИС)

🔴 Доц. Сотир Марчев: Има данни, че се отслабва и с тренировки по 1 минута

Източник: 24 часа



Коментари



горе