Разточвам, пълня, завивам и пак разточвам. После пъхам във фурната за 10 мин. и става чудна хрупкава вкусотия!


Тънко хрупкаво тесто, пълнено с вълшебна смес от сирена и запечено до червена коричка. Това са тези божествени пърленки на фурна - лесни и бързи, а за вкуса - преценете сами! 

Продукти:

550 гр.

брашно

400 гр. прясно мляко

45 гр. масло

5 гр. суха мая

1 ч.л. захар

1 ч.л. сол

500 гр. кашкавал

170 гр. сирене

1 яйце

Приготвяне:

  1. Брашното се пресява в голяма купа, добавят се маята, захарта, солта, млякото и половината от размекнатото на стайна температура масло. Замесва се меко тесто, като се добавят 50 мл вода. Тестото се покрива и се оставя за 30-40 минути, след това се разделя на 5 части.
  2. Сиренето и кашкавалът се настъргват, разбъркват се с яйцето и се добавя останалото масло. Всяка част от тестото се разточва на кръгла питка с дебелина 0.5 см. Тестото се набожда с вилица или клечка за зъби по краищата, за да се освободи от въздуха. В центъра на всеки кръг се слагат около 150 грама от плънката. След това ръбовете се слепят над плънката.
  3. Питките се поръсват с малко брашно и се разточват отново до дебелина 8-10 мм. Отново се набожда тестото по краищата и се пъха във фурната, предварително загрята на максимум, за 10 минути.


Какво четем:

🔴 Напитката за пречистване на Глория: Нямате представа какъв ефект има. Чувстваш се като преродена и целия ден съм в добро настроение

🔴 Влязох във форма само за месец - това чудо е истински убиец на мазнините! Само 1 лъжица и сбогом на 10 килца!

🔴 10 невероятни факта, които ще преобърнат представите ви с главата надолу! На бас, че не знаете и половината!

Източник: За Жената



Коментари



горе