Домашна царска туршия


"Трябва да опитате, само така ще разберете, защо я наричат царска туршия!"

Измивате всичките зeленчуци и нарязвате по ваш избор. Туршията правите в компотени буркани. Количеството за саламурата е за 1 буркан.

Започвате да си подреждате буркана - първо слагате оцет, след това зеле, карафиол, камби, моркови и притискатe с помощта на кълцалник.

Продължавате да редите по същия начин, докато напълните буркана, и най-отгоре слагате целината, захарта, солта, меда и най накрая - аспирин.

Сипете в тенджера да ври вода. След като започне да ври, с помощта на черпак наливате в буркана и веднага затваряте. След като затворите бурканите, трябва да ги обръщате 10 дни.

Забележка: Докато пълните бурканите с водата, тя не с маха от котлона.

Необходими Съставки

  • зеле - 1 бр. зелка (бяло)
  • карфиол - 1 бр.
  • моркови - 2 кг
  • камби - 2 кг
  • оцет - 5 с.л. винен
  • сол - 1 с.л.равна
  • целина
  • захар - 2 с.л.
  • мед - 1 ч.л.
  • аспирин - 4 бр.


Какво четем:

🔴 Спектакъл "Звук и светлина" Велико Търново от птичи поглед

🔴 Чудотворна рецепта от Ванга: Този лек оковава рака в железни вериги

🔴 10 здравословни предимства на бирата

Източник: gotvach



Коментари



горе