Солен кекс от хляб с бекон и кашкавал


Необходими продукти:

  • 300 грама бекон, нарязан на кубчета
  • 6 яйца
  • 1 1/4 чаена чаша прясно мляко
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • черен пипер на вкус
  • 1 франзела, нарязана на кубчета с големина около 2 сантиметра
  • 2 чаени чаши настърган кашкавал
  • пресен магданоз, нарязан на ситно

Начин на приготвяне:

  • Отделете 2 супени лъжици от бекона и останалото количество запечете в тиган с незалепващо покритие, докато леко покафенее. Прехвърлете върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
  • В голяма купа разбийте яйцата с вилица, добавете прясното мляко и подправете със сол и черен пипер на вкус.
  • Прехвърлете кубчетата хляб в найлонов плик с механизъм за затваряне, отгоре изсипете яйчената смес и добавете 1 1/2 чаена чаша кашкавал и запечения бекон.
  • Затворете плика, леко разклатете и оставете да престои така минимум 30 минути, за да може хлябът да се напои добре с млякото и яйцата.
  • Загрейте фурната до 180 градуса и подмажете с олио кръгла форма за печене с диаметър около 21 сантиметра.
  • Изсипете съдържанието на торбичката във формата и леко притиснете сместа надолу и настрани към стените на съда.
  • Отгоре разпределете останалия кашкавал и заделения суров бекон /2 супени лъжици/ и покрийте хлабаво с алуминиево фолио.
  • Печете 25 минути, отстранете фолиото и запечете кейка за още 10 минути до златисто кафяв цвят.
  • Изчакайте 5 минути, преди да го извадите от формата и нарежете на парчета.
  • Поднесете соления кекс топъл, поръсен с пресен магданоз.

Приятен апетит!


Какво четем:

🔴 Щастливата Станка Златева: Когато спрях със спорта, усетих, че трябва да дам шанс на своята женственост. Една смес ми помогна много!

🔴 В Европа вдигат наздраве с БГ ракия

🔴 Какво мислят американците за нас, българите? Далеч по-важно е какво мислим ние, българите, за нас, българите

Източник: Фрамар



Коментари



горе