275-метров тиквеник излапаха до троха на празника на тиквата


От няколко години насам един необичаен, но превърнал се вече в част от колоритното настроение на Севлиево празник - ''Тиквена фиеста'', привлича в средата на октомври малки и големи в градчето от Централна България. За пръв път фестивалът се провежда през 2006 г. и още тогава интересът към събитието се оказва много голям.

Най-дългия тиквеник от 12 години, откакто в Севлиево има празници на тиквата, изядоха присъстващите. Сладкишът бе с дължина 275 метра - с цели десет сантиметра по-дълъг от миналогодишния. А за приготвянето му бяха необходими 60 кг кори за баница, 140 кг тиква, 20 кг захар, 10 кг пудра захар, 15 кг орехи, 20 литра олио, половин килограм канела и 200 грама ванилия. Тиквеникът бе дело на кулинари от ресторантите "Севлиево плаза", "Кулинар" ООД, "Одеса" и "Хелиос" с любезното съдействие на "Форинар" ЕООД. За парченце от рекордно дългия севлиевски тиквеник стотици хора чакаха повече от час. А изяждането беше за минути. Но онези, които опитаха, казаха, че си е струвало.
И тази година празникът на тиквата беше притегателен център за любителите на веселието и кулинарията. В съботния ден в центъра на града се разположи тиквен базар с творчески работилници за моделиране и арт-ателиета, кулинарни изкушения, щандове за сувенири, тиквени произведения и бижута.

На щанда “Тиквено семе от едно време” почерпиха със семки от тиква в ретро фунийки, каквито се предлагаха по улици и бакалии през миналия век.

Най-голям интерес предизвика кулинарната изложба “Тиквени изкушения”, на която бяха представени всякакви тиквени специалитети - тиква пълнена, тиква с месо, печени тиквени лодки с кайма, щрудел с тиква, руло от тиква, бисквитено руло с тиква, пълнена тиква със сушени плодове, тиквени гайгани, салата от тиква, тиквена туршия, супа от тиква, крем от тиква, тиквено парфе, тиквеник, мармалад, сладко, петмез и рачел от тиква, кавърма от тиква в тесто, лютеница от тиква, тиквен хляб, банички с тиква, пилешко суфле от тиква и други подобни изкушения.
В програмата на фестивала имаше и най-различни “тиквени” конкурси - за най-тежка тиква, най-дълга тиква, най-малка тиква, тиква с най-нестандартна форма, най-красиво декорирана тиква и много други.


Какво четем:

🔴 Българин е учил американците да летят

🔴 Няколко хитрини как да пестим от сметката си за ток през студените месеци

🔴 Красотата на българските жени (галерия)

Източник: Блиц



Коментари



горе