Сиромашки сарми





Необходими Съставки

- зелеви листа - 10 - 12 бр.
- праз - 2 - 3 стръка лук
- лук - 4 - 5 глави
- мас - 1 ч.ч. свинска
- ориз - 2 ч.ч.
- свински гърди - 1 кг месо от свински гърди
- черен пипер
- червен пипер
- чубрица
- подправки - за месо

Начин на приготвяне

Обелете праза и лука. Нарежете ги на парчета и ги задушете в маста. Прибавете ориза и при непрекъснато бъркане го запържете.

Свалете от огъня и добавете накълцаното месо. Прибавете подправките и разбъркайте.

Отделете зелевите листа. Сложете от плънката във всяко листо и завийте на сарма. Сложете в подходящата тенджера. Налейте 1 част зелев сок и 1 част вода /да се покрият сармите/.

Варете на много тих огън до готовност.

Преди поднасяне препечете сармите във фурна, поръсени с червен пипер.


Какво четем:

🔴 Смирненски за тинята, свинете и лаФката...

🔴 Кан Алцек и българската следа в Италия

🔴 10 подаръка за мозъка, от които се нуждаем всеки ден

Източник: gotvach



Коментари



горе