Италиански питки с плънка от кайма, доматен сос и сирена




Необходими продукти:

  • 6 питки хляб
  • 1 1/2 чаени чаши сирене моцарела, натрошено
  • 1/4 чаена чаша пармезан, прясно настърган

За плънката:

  • 230 грама свинска кайма
  • 230 грама телешка кайма
  • 1 голямо яйце
  • 1/4 чаена чаша галета
  • 1/4 чаена чаша прясно настърган пармезан
  • 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
  • 1/4 чаена лъжичка лук на прах
  • 1/4 чаена лъжичка бахар
  • щипка индийско орехче
  • сол и прясно смлян черен пипер
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 чаени чаши сос маринара

Начин на приготвяне:

  • В голяма купа смесете двата вида кайма, яйцето, галетата, пармезана, чесъна и лука на прах, бахара и индийското орехче. Подправете със сол и прясно смлян черен пипер.
  • Разбъркайте с дървена лъжица и оформете с длани 18-20 кюфтенца.
  • Загрейте зехтина в голям тиган на средно силен огън и ги запържете в продължение на 3-4 минути, докато покафенеят от всички страни.
  • Добавете доматения сос, разбъркайте и гответе още 3-4 минути.
  • Загрейте фурната до 180 градуса и покрийте дъното на тава с хартия за печене.
  • Разрежете надлъжно питките, без да ги разполовявате и разпределете кюфтенцата с доматения сос.
  • Поръсете с моцарелата и пармезана и печете в продължение на 5-6 минути, докато сирената се разтопят.
  • Поръсете с пресен магданоз и поднесете.

Приятен апетит!


Снимки: damndelicious.net


Какво четем:

🔴 Избавете се завинаги от окосмяването над горната устна и брадичката

🔴 Милиардер направи жителите на цяло село милионери!

🔴 Само 3% от хората отговарят правилно на тези 11 въпроса!

Източник: Фрамар



Коментари



горе