Пълнени сушени чушки с боб и праз лук


Необходими продукти:

  • 10 сушени червени чушки
  • 1 чаена чаша бял боб
  • 2 стръка праз лук, нарязан на ситно
  • 60 грама олио
  • 1 чаена лъжичка изсушена чубрица
  • 1 супена лъжица джоджен
  • 1 супена лъжица червен пипер
  • 1 супена лъжица сол
  • 2 чаени чаши сок от кисело зеле /или вода/

Начин на приготвяне:

  • Накиснете боба в топла вода за 24 часа.
  • Изхвърлете водата, в която е киснал, покрийте зърната с топла вода и сложете тенджерата на силен огън, докато заври.
  • Изсипете водата, изплакнете боба, покрийте го отново с вода и варете до пълна готовност.
  • Накиснете сушените чушки в топла вода за около 30 минути.
  • Отцедете водата от боба.
  • Задушете праза в олиото за около 10 минути и към него добавете боба и подправките. Разбъркайте добре и отстранете от котлона, за да се охлади.

  • Напълнете сушените чушки с помощта на лъжица с подходяща големина.
  • Загрейте фурната до 180 градуса.
  • Подредете чушките в тава, добавете зелевия сок /или вода, ако не разполагате с такъв/ и печете около 30-40 минути.

Приятен апетит!


Какво четем:

🔴 Арония - склад за витамини

🔴 Чубрицата помага при високо кръвно

🔴 Какво се прави днес за здравето на децата и кърмачетата, какво да сложим на масата и каква молитва да кажем

Източник: Фрамар



Коментари



горе