Тиквеник за Бъдни вечер


"Отказваме да посрещнем Бъдни вечер, ако някой не донесе сочен тиквеник за празника "

Необходими Съставки

  • брашно - 500 г
  • вода - 250 мл
  • сол - 1 щипка
  • олио - 180 мл
  • бакпулвер - 1 пакетче
  • захар - 200 г
  • орехи - 150 г
  • канела - 1 ч.л.
  • вода - 100 мл
  • пудра захар - 50 г
  • тиква - 1.5 кг

Изпечете почистената тиква в умерена фурна. Претрийте я на пюре и я изпъжете в 30 мл олио и малко вода, след което я объркайте със 100 мл вода и захарта. Бъркайте сместа, докато се сгъсти. След като се охлади, добавете натрошените орехи.

От двойно пресятото брашно, солта, 150 мл олио, водата и бакпулвера омесете тесто, което се разделя на 2 части и от всяка се разточва дебела кора с големина колкото дъното на тавата.

Едната кора сложете в подмазнената тава, отгоре разпределете плънката и отгоре покрийте с втората кора. Притиснете краищата на двете кори. Изпечете тиквеника за Бъдни вечер в умерена фурна. След като се охлади, го нарежете на парчета и го поръсете с пудра захар.


Какво четем:

🔴 Мушмулата e почти универсално лекарство

🔴 Прабаба ми Василиса е била личен лекар на Лев Толстой

🔴 Новогодишно тържество в храма "Св. Иван Рилски" в Чикаго

Източник: gotvach



Коментари



горе