Как да си приготвим: Чеснова пърленка (РЕЦЕПТА)


Не познаваме човек, който да не обича пърленки, приготвени по един или друг начин. Ние ги харесваме всякак – с масло, с кашкавал, със сирене, с подправки. Една от най-любимите ни обаче си остава т.нар. чеснова пърленка. И днес ще ви споделим как да си я приготвите у дома.

Необходими продукти:

1/2 кг брашно
7 г суха мая
сол
300 мл топла вода
2 с.л. зехтин
1 с.л. мед
25-30 г меко масло
2 скилидки чесън
мащерка
босилек
сминдух
сирене
кашкавал

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното в купа, като добавите маята и солта. Разтворете меда и зехтина в топлата вода и добавете към брашното. Замесете меко тесто (ще са ви нужни 10-ина минути), което не залепва по пръстите. Оставете го да втаса в набрашнен съд за около час, като е необходимо да удвои обема си. Ситнонарязаните скилидки чесън се разбъркват с размекнатото масло.

В подходяща тава слагаме хартия за печене и намазваме с чесновото масло. Отгоре разстиламе тестото и пак намазваме с останалото чесново масло, като посипваме и с подправките, по желание натрошаваме също сирене и/или кашкавал.

Печем в предварително загрята на 180-190 градуса фурна за около 40 минути или до готовност. Голямата чеснова пърленка, която ще се получи, можете да разрежете на няколко по-малки.


Какво четем:

🔴 ПОЛЕЗНО: Минералната вода в България – къде, коя, какво лекува?

🔴 Полет над орлово гнездо

🔴 Играта на фунийки и лагерната количка от нашето детство

Източник: Gotino



Коментари



горе