КАК ДА ХРАНИМ СТАВИТЕ?


Ставите са подвижни съединения на костите, обвити със ставна капсула, в която се съдържа синовиална (смазваща) течност. Ставите са разположени там, където се извършва движение. Сами разбирате, че е от изключително значение да ги поддържаме в добро здраве. За целта трябва да обърнем внимание на начина си на хранене. Затова сега ще разгледаме кои хранителни продукти са полезни за ставите, кои им вредят и защо.

Полезни храни:

  • нетлъсто червено месо, яйца, език - богати са на желязо;
  • зелени зеленчуци, кайсии, стафиди, фурми, сушени сини сливи, трици, мед от елда - всички те за източници на магнезий, който от своя страна е отговорен за здравето на нервите, обслужващи ставите;
  • сладолед - само млечен или маслен - съдържа полезни мазнини и калций;
  • риба и морски продукти - в тях има органичен полезен фосфор, необходим на ставите;
  • мляко, извара, сирена - богати са на органичен калций, който за разлика от неорганичния, не се натрупва под формата на камъни, а се използва за укрепване на костите и за поддържане на електролитния баланс в клетките на тялото; (Тези продукти да не се комбинират с храни, съдържащи оксалова киселина, например - спанак, киселец, ревен);
  • морско зеле, хрущяли - в тях има голямо количество мукополизахариди, осигуряващи нормалната работа на ставите, подобни са на синовиалната течност;
  • желатин - както и останалите продукти, оказва желиращо действие; може да се добавя в сладки и солени ястия, сокове и др.;
  • черен дроб от риба, краве масло, яйчен жълтък - наличието на витамин Д в тези храни е важно за съхраняването на калция в костите;
  • херинга, зехтин - източници са на витамин F, който оказва противовъзпалително действие върху ставите;
  • касис, шипки, цитруси - сигурен източник на витамин С, отговорен за храненето на ставите.

Общи препоръки

  • За да запазите здравето на ставите си, ще се наложи да се откажете от маринованите зеленчуци.
  • Приготвяйте ястията в емайлирани съдове, за да се запазват витамините.
  • Плодовете, предназначени за консумация през зимата, да се изсушават или замразяват. Така ще се съхранят витамините в тях.
  • Когато подлагате плодовете и зеленчуците на термична обработка, нека тя да бъде максимално кратка - причината е отново запазване на полезните вещества.

Вредни хранителни продукти за ставите

  • Продукти, съдържащи неорганични фосфати. Лидери сред тях са: газирани напитки, набухватели, добавяни в хляба и печивата, повечето видове сладолед.
  • Мариновани и пушени изделия - в тях има много неорганични соли, които дразнят ставната капсула, предизвиквайки възпаление и деформиране на ставите.
  • Чай, шоколад, кафе, тлъсто свинско месо, леща, черен дроб - в тези храни се съдържат пурини, които предизвикват изменения на ставната капсула. Основна причина са и за развитието на подагра.
  • Ряпа, киселец, спанак - голямото количество оксалова киселина в тях дразни околоставните (периартикуларни) нерви, нарушава храненето на ставите.


Какво четем:

🔴 Известен диетолог-доцент разкрива страшен страничен ефект от диетите през зимата

🔴 Много важно! От 1 януари минималната заплата скача, но има една уловка

🔴 НАДИГРАВАНЕ на Националния Фолклорен Ансамбъл БЪЛГАРЕ. Когато Христо Димитров излезе да танцува, всички погледи бяха към него...! (ВИДЕО)

Източник: Фрамар



Коментари



горе