Новогодишна питка елхичкa


Необходими Съставки

  • брашно - 3 ч.ч.
  • прясно мляко - 300 мл
  • мая - 1 пакетче, суха
  • сол - 1 ч.л.
  • олио - 5 с.л.
  • сирене - 150 г
  • яйца - 2 бр.
  • захар - 1 с.л.
  • масло - 100 г
  • семена - за поръсване

В купа сипваме затопленото прясно мляко със захарта, 2 с.л. брашно и маята.

Разбъркваме и оставяме за 10 минути да шупне.

Към шупналата смес чукваме едното яйце и единия белтък, прибавяме олиото, солта и постепенно добавяме брашното, като замесваме меко тесто.

Покриваме тестото с кърпа и оставяме на топло да втаса за 40 мин.

Разделяме тестото на топки, които разточваме на тънки правоъгълници и мажем с маслото и ръсим с натрошеното сирене.

Завиваме кората на стегнато руло, което усукваме внимателно в противоположни посоки, като го и изтегляме.

Режем на кръгчета с дължина 3 см. и редим в тавичка, постлана с хартия за печене, с разреза нагоре.


Оформяме от нарязаните парчета елхичка с пънче.

Оставяме да втаса за още 40 мин.

Мажем с отделения жълтък, разбит с малко олио.

Ръсим със семената, като се стремим да изглежда като гирлянди на елха.

Печем за 30-40 мин в предварително загрята на 180 градуса фурна.


Какво четем:

🔴 8 приложения на аспирина, за които едва ли сте чували, а ще ви бъдат в помощ със сигурност

🔴 Вижте ужаса минути след зрелищния инцидент с над 25 коли в брутално меле на магистралата (Видеа и снимки)

🔴 Как да приготвим перфектните пържоли за Нова година

Източник: ezine



Коментари



горе