Вита баница с праз и три вида сирена


Бърза, лесна и вкусна рецепта за домашна баница

Необходими продукти:

400 г кори за баница

125 г топено масло

1 стрък праз

100 г кашкавал

100 г сирене

100 г топено сирене

олио

сол и бял пипер

За заливката:

4 бр. яйца

3 с.л. заквасена сметана

Начин на приготвяне:

Празът се нарязва на ситно и задушава в олиото. Подправят се със, сол, пипер и се долива съвсем малко вода, като се задушава докато омекне Сместа се оставя да изстине. Сирената се нарязват на кубчета и се разбъркват с праза. 

В кръгла тавичка се нареждат корите, като върху всяка една се слага по малко от сместа, нагъва се като голяма пура, която се навива по обиколката на тавата. Редят се толкова  кори, колкото са нужни, за да се запълни цялата тава. Преди  да се сложи във фурната се излива яйчената смес със сметана. 

Пече се на умерена фурна за около 50 минути, докато баницата получи хрупкава златиста коричка.

Сервира се с домашно овче мляко. Подходяща е както за закуска, така и като студено предястие. 


Какво четем:

🔴 Габровката Георгия Рачева превръща вратовръзките в произведения на изкуството чрез марката си "GIAR"

🔴 Антон Дончев /Цитати/

🔴 ​Преди 136 години умира Неофит Рилски

Източник: Фактор



Коментари



горе