Запеканка от картофено тесто с шунка и кашкавал


Необходими продукти:

  • 500 грама картофи
  • 150 грама брашно
  • 1 яйце
  • 2 супени лъжици олио
  • 100 грама шунка, нарязана на филийки
  • 100 грама кашкавал
  • сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

  • Измийте добре картофите и ги сварете в голяма тенджера.
  • Оставете ги да се охладят, обелете и намачкайте до хомогенна консистенция.
  • Добавете яйцето, подправете със сол и прясно смлян черен пипер и разбъркайте добре.
  • Постепенно прибавете брашното и замесете гладко тесто. Разделете го на две равни части.
  • Изсипете 1 супена лъжица олио в тиган с незалепващо покритие с приблизителни размери 20 сантиметра.
  • На дъното му разстелете едната половина от картофеното тесто.
  • Разпределете шунката и кашкавала и покрийте с останалото тесто, което предварително сте разстелили.
  • Отгоре намажете с останалото олио.
  • Покрийте тигана с капак и печете на слаб огън в продължение на 15-20 минути.
  • Внимателно обърнете с помощта на чиния и гответе още 15-20 минути до златист цвят.
  • Поднесете запеканката топла и й се насладете.

Приятен апетит! 


Какво четем:

🔴 800-ГОДИШНА РЕЦЕПТА ЗА СЪРДЕЧНИ БОЛЕЖКИ

🔴 Бирата изглажда бръчките и предпазва от стареене

🔴 Тайната, която нито един цветар в магазина няма да ви каже: как да ухажваме орхидеята, така че да ни радва с обилен цвят!

Източник: Фрамар



Коментари



горе