Магии в кухнята Зелеви сърми с булгур и сини сливи
Необходими продукти:
- 700-800 г зелеви листа от кисело зеле
- 150 г сушени сини сливи
- 250 г булгур
- 2 големи глави лук
- 1/3 ч.ч. олио
- 1 с.л. риган
- 1 с.л. червен пипер
- сол, бял пипер
Начин на приготвяне: Булгурът се накисва в студена вода. Сините сливи също се накисват, но в гореща вода. Лукът се задушава с мазнината докато поомекне, след това към него прибавя отцедения булгур и се задушава, като се добавя 1-2 ч.ч топла вода. Когато булгурът е сготвен, се прибавят подправките, сините сливи и 1 ч.ч. гореща вода.
С готовата плънка се завиват зелеви сърми. Нареждат се в по-дълбока тенджера, заливат се с 1 ч.ч. зелев сок или гореща вода и се варят докато се сготвят. По желание може да се запекат на силна фурна за няколко минути.
Зелевите сърми се сервират с домашно овче мляко или чаша червено вино.
Какво четем:
🔴 Американските войници ще си зареждат телефоните с български уред🔴 Блага вест в екипа на Нова телевизия! Николай Дойнов стана...
🔴 Чай от червена боровинка намаля високото кръвно
Източник: Фактор
Коментари
