Магии в кухнята Зелеви сърми с булгур и сини сливи


Необходими продукти:

  • 700-800 г зелеви листа от кисело зеле
  • 150 г сушени сини сливи
  • 250 г булгур
  • 2 големи глави лук
  • 1/3 ч.ч. олио
  • 1 с.л. риган
  • 1 с.л. червен пипер
  • сол, бял пипер

Начин на приготвяне: Булгурът се накисва в студена вода. Сините сливи също се накисват, но в гореща вода. Лукът се задушава с мазнината докато поомекне, след това към него прибавя отцедения булгур и се задушава, като се добавя 1-2 ч.ч топла вода. Когато булгурът е сготвен, се прибавят подправките, сините сливи и 1 ч.ч. гореща вода.

С готовата плънка се завиват зелеви сърми. Нареждат се в по-дълбока тенджера, заливат се с 1 ч.ч. зелев сок или гореща вода и се варят докато се сготвят. По желание  може да се запекат на силна фурна за няколко минути.

Зелевите сърми се сервират с домашно овче мляко или чаша червено вино. 


Какво четем:

🔴 Американските войници ще си зареждат телефоните с български уред

🔴 Блага вест в екипа на Нова телевизия! Николай Дойнов стана...

🔴 Чай от червена боровинка намаля високото кръвно

Източник: Фактор



Коментари



горе