Домашно приготвена сланина


Необходими Съставки

  • сланина - 3 кг
  • праз
  • морска сол

"Да заколиш прасето, да приготвиш домашна сланина и да поканиш приятели на гости да опитате новото вино Класика "

Със студена вода измиваме сланината и я нарязваме на парчета. На дъното на малко каче слагаме морска сол, като правим пласт около 2 пръста дебелина.

Над него нареждаме праз, нарязан на ивици. Най-отгоре поставяме сланината, като я слагаме с кожата нагоре и трябва да е плътно наредена.

Ако останат празнини между парчетата, се запълват с нарязани малки парченца сланина. Отново се слагат няколко ивици праз и се посолява със сол около 1 см.

В същата последователност се продължава, докато свършат продуктите, като се завършва със сол. Върху нея се поставя дървена решетка за тежест и се налива преварена охладена вода да е 1-2 пръста над сланината.

След 20 дена е готова за консумация, като се оставя да престоява на хладно място.


Какво четем:

🔴 Лицето на злото

🔴 Колите със свалени табели ще се регистрират наново

🔴 400-годишно Евангелие се появи неочаквано от селска черква (ВИДЕО)

Източник: gotvach



Коментари



горе