Паниран сладолед - десертът за студените месеци


Панираният сладолед е супер десерт за студените месеци. Той е особено популярен в Северна Америка. Дори някои определят САЩ като създатели на рецептата. Но има и някои сведения, сочещи азиатските корени на десерта. Именно затова панираният сладолед се свързва с азиатската кухня. Полинезийските ресторанти също го включват в менюто си.

За да стоплите душата с порция януарски сладолед, не се изискват почти никакви кулинарни умения. Нарежете малки парчета прозрачно фолио. С помощта на лъжица за сладолед оформете топки сладолед, като слагате всяка на отделно парче фолио, и ги завийте.

Оставете ги във фризера за 1 час. Почти на финала сложете олио (по-голямо количество, за да се пържи сладоледа на маслена баня) в дълбок съд на котлона и го загрейте.

Докато се загрява, сложете корнфлейкс в купа. Ако предпочитате, можете и да го смелите. Разликата е само във външния вид – с целите парчета корнфлейкс топките сладолед стават по-рошави и, може би, една идея по-апетитни.

Когато сладоледът е вече добре замразен, го извадете от камерата и махнете фолиото.  Оваляйте всяка топка в корнфлейкса и пускайте в олиото за 15 секунди – колкото топлината „да мине през тях”. След това ги сложете на домакинска хартия, която да попие излишната мазнина.

За сервирането развихрете въображението си - можете да залеете с течен шоколад, карамел, да поднесете с пресни плодове и мед.


Какво четем:

🔴 Как да познаем на вкус и мирис коя домашна ракия е вредна?

🔴 Гласувай за Созопол, гласуваш за България

🔴 Седмокласничка дари косата си за онкоболни деца

Източник: Марица



Коментари



горе