Неустоимо пухкава питка


"Мека като памук, дали затова не познаваме тази неустоима питка и под името памук пита?"

Необходими Съставки

  • мая - 1 бр. за хляб
  • брашно - 1 кг
  • вода - 1 ч.ч.
  • кисело мляко - 3 с.л.
  • яйца - 1 бр.
  • захар - 1 ч.л.
  • масло - 1/2 пакет чисто
  • сирене - 1 буца
  • жълтъци - 1 бр. за намазване

В една чаена чаша хладка вода се размива 1 пакет мая. Брашното се изсипва в удобна тавичка. Размитата мая се изсипва при брашното като се добавят 3 суп. лъжици кисело мляко, 1 яйце, солта и захарта.

Замесва се тестото и се разделя на 3 части. Разточват се колкото е тавата за печене и се намазват с чисто масло и се наръсват с натрошено сирене. Така се нареждат една върху друга.

От средата се отрязва кръг, който се прави на топче и се поставя в средата на тавата. Останалата част се разрязва на 16 равни части и се увива като кроасани. След като са навити се нареждат около кръга.

Оставя се да втаса колкото е необходимо, намазва се с предварително разбития жълтък и е пече на 180 градуса за 50 минути.

Добър апетит :)


Четете още:

🔴 Дафинов лист за изхвърлянето на излишъка от соли в организма

🔴 Цветя, които се сеят/садят сега

🔴 Топ 10 на прекрасни села, които са само на час-два път от Пловдив





Източник: gotvach





Коментари

горе