Овесът бори лошия холестерол, оправя кръвното



Овесът е отлично балансирана храна - източник на въглехидрати и фибри, включително мощния бета-глюкан. Овесените ядки са заредени и с огромен брой витамини, минерали и антиоксиданти.

Само 80 г сухи овесени ядки (1 чаша) съдържат приблизително 190% от препоръчителната дневна доза манган - близо два пъти повече от нужния прием на този мощен антиоксидант. Поддържането на добри запаси от манган в организма е ключово за сексуалното здраве, понеже елементът участва в производството на полови хормони.

В същото количество овес се съдържат още: фосфор - 41% от нужния дневен прием, магнезий - 34%, мед - 24%, желязо - 20%, цинк - 20%, витамин В1 - 39%, витамин В5 -10%, а в по-ниски количества се намират още калций, калий, витамини В6 и В3. От 80-те грама овес, 51 г са въглехидрати, 13 г са белтъчини, 5 г мазнини, 8 г фибри и само 303 калории.

В овеса се съдържа цяла група фенолни алкалоиди, наречени авенантрамиди. Те спомагат за понижаване на кръвното налягане, като увеличават производството на азотен оксид. Тази газова молекула води до разширяване на кръвоносните съдове и подобрено оросяване на крайниците. В допълнение, тези алкалоиди имат свойства, потискащи повърхностни възпалителни процеси и сърбежи.

Важно е да се отбележи и изобилието на фибри. Съвременните диетолози приемат, че на всеки 10 г фибри, поети от зърнени храни като овесените ядки, вероятността от развитие на рак на дебелото черво пада с 10%. Заради свойството на тези разтворими фибри да подобряват стойностите на холестерола при изследвания се отчита и по-успешен контрол на кръвното налягане при хора на такава терапия.

Количеството от 80 г се осигурява 8,3 г фибри. Необходимата дневна доза за мъже е 38 г, за жени - 25 г. Овесените ядки на закуска дават около 1/3 от тази доза, остатъка може да се набави с обяда или вечерята с помощта на плодове, зеленчуци или други зърнени култури.


Какво четем:

🔴 Шестокласници от Лиляната трогнаха математичка, отказаха я да напуска /СНИМКИ/

🔴 Хората, които задължително трябва да отстраните от вътрешния си кръг

🔴 Мъжът, който спаси 669 деца по време на Холокоста, нямаше идея, че те са сред него

Източник: marica



Коментари



горе