Трицветна питка с масло и кашкавал


Необходими продукти:

  • 1 кг брашно
  • 1 кубче жива мая
  • 2 яйца
  • 1/2 чаена чаша зехтин
  • 1 чаена лъжица захар
  • 2 чаени лъжици сол
  • 250-300 милилитра прясно мляко
  • 1 супена лъжица кисело мляко
  • половин връзка спанак
  • 150 грама сушени домати
  • 100 грама разтопено масло
  • 200 грама кашкавал, нарязан на кубчета
  • 1 жълтък за намазване

Начин на приготвяне:

Пригответе 3 купички. В първата пресейте брашното, добавете солта, захарта и разбъркайте. Разбийте яйцата, налейте зехтина и ги смесете. Разтворете маята в прясното мляко, добавете киселото и комбинирайте продуктите. Разбъркайте и разделете лепкавото тесто на три части.

Първата замесете само с брашно и оставете настрана. Сложете спанака в купата на блендер, налейте 2-3 капки зехтин и пасирате до гъста паста. По същия начин смелете сушените домати и замесете две отделни цветни теста. Изчакайте да втасат и ги накъсайте на части.

Разточете всяка, сложете парче кашкавал и оформете топчета. Подредете ги в застлана с лист пергамент тава, глазирайте с жълтък и оставете питата да втаса. Загрейте фурна на 200 градуса и изпечете до готовност. Разчупете я и поднесете топла, гарнирана с подправки по избор.

Да ви е вкусно!


Какво четем:

🔴 Винаги си имам малки сочни лимончета на перваза вкъщи. Как? Отгледах си сама дръвчето - толкова е лесно, трябва само един...

🔴 Кожа бяла като на Снежанка! Не съм си и мечтала - това чудо трие като с гумичка петната и грозния сивкав тен!

🔴 Ох, не искам вече да ги правя, защото не мога да се спра, докато не изям цялата тава. Убийствено вкусни са

Източник: Фрамар



Коментари



горе