Пролетна мусака с коприва


Необходими продукти: 

3 шепи лапад или коприва, спанак, лобода

1 връзка пресен лук

2 ч.ч. къси макарони

5 с.л. олио

50 г масло

100 г сирене

2 бр. яйца

2 с.л. брашно

1 и 1/2 ч.ч. прясно мляко

купче телешки или пилешки бульон

сол

бял пипер

Начин на приготвяне: Макароните се сваряват до готовност. През това време се задушават в мазнината с малко вода копривата, нарязаният на ситно зелен лука и когато са почти готови се добавя брашното и сиренето, за да се получи хомогенна смес.

В подходяща тавичка се редуват макароните и сместа. Залива се с масло и яйце. Пече се за 10-15 минути, след което правим заливка с другото яйце, прясно мляко и малко брашно. Ястието се връща във фурната, за да се допече.

Мусаката се сервира в плоски чинии с овче или краве кисело мляко. Вкусът й може да подсилите като поднесете чаша червено или бяло вино.


Какво четем:

🔴 Трапезица ще приема туристи от 1 април

🔴 Известен лекар учреди стипендия за родолюбие

🔴 20 абсурдни български табели, които ще ви разсмеят

Източник: Фактор



Коментари



горе