Бутчета с пресни картофи, моркови и чесън на фурна в бирен сос


бутчета с пресни картофи, моркови, чесън на фурна

Необходими продукти за 4 порции:

  • 700 грама ситни пресни картофи
  • 4 пилешки бутчета
  • 15-20 обелени скилидки чесън
  • няколко клонки пресен розмарин
  • 60 грама масло
  • 2 супени лъжици брашно
  • 1 чаена чаша тъмна бира
  • 1 глава лук, нарязана ситно
  • 5-6 бейби моркови
  • пресни подправки по избор
  • 1 чаена лъжичка пушен червен пипер

Начин на приготвяне:

Измийте картофите, подсушете и ги задушете за 10 минути в сгорещено масло. Прибавете скилидките чесън, розмарина и бейби морковите. Пресипете сместа в тава, а в същата мазнина запечатайте месото и от двете страни.

Разпределете ги между зеленчуците. В останалото масло запържете нарязания лук, добавете брашното, разредете с бирата и разбъркайте докато се сгъсти. Подправете с пушен червен пипер и оставете да къкри на слаб огън за 3-4 минути.

Загрейте фурна на 200 градуса, разпределете соса върху продуктите и запечете до готовност. Разсипете порции, поднесете топли, гарнирани с нарязани пресни подправки.

Добър апетит!


Какво четем:

🔴 Картофени соленки с копър и пармезан

🔴 Риба за масово поразяване: Цялата истина за норвежката сьомга

🔴 Писмо от един „чехлю“: „Аз съм партньор, не гост, който само яде и спи“

Източник: Фрамар



Коментари



горе