12-годишна девойка и 16-годишна майсторка грабнаха награди зи баници


За девета поредна година Читалище „Съгласие“ в кюстендилското село Жабокрът организира традиционен празник на зелника. Проявата се радва на изключителен интерес от малки и големи от различни краища. Тази година участваха общо 27 кулинарни изделия, сред които зелници, баници, торти, кексове и др.

„Проявата беше много оспорвана, но журито, с председател Виолет Вьорнер, излъчи най-добрите“, коментираха организаторите. С първото място при зелниците се окичи 47-годишната Даниела Георгиева от Жабокрът. Тя покри всички критерии и стана майсторка на традиционния за кюстендилския край зелник. „ Той наподобява балерина, чиято рокличка трябва да се разтваря като хармоника. Зелникът не трябва да бъде нито много сух, нито много мазен. Корите тънки, а плънката сочна“, обясниха от журито на конкурса. При сладкишите за победител беше обявена Антоанета Масларска, която приготви торта. За първи път сред участниците имаше 12-годишно момиче от Жабокрът, което зае и второто място в категорията за сладки изкушения. „Зелникът е характерен за Жабокрът и като цяло за Кюстендилския край. Именно поради тази причина решихме още преди 9 години да посветим и празник на това изкушение. Умението да се прави зелник или да се точи хубава баница се предава от майки на дъщери“, разказват още хората от Жабокрът. Похвален е и факта, че сред участниците имаше много млади хора, които са захвърлили компютрите и са решили да се отдадат на това майсторство. 16- годишната Ася Спасова, която тази година бе участничка в Конкурса „Девойка Кюстендилска пролет“, се окичи с награда и получи грамота за майсторски приготвена баница.

Очакванията на организаторите са с всяка изминала година участниците да стават все повече както от страната, така и от чужбина.


Четете още:

🔴 Как ядох бой във влака заради една медуза...

🔴 Светилището Индипасха най-лековито в неделята след Великден

🔴 Валери Петров. Вечният. (АРХИВ: интервю на Карбовски / ВИДЕО)





Източник: Монитор





Коментари

горе