Картофени гнезда
Продукти за 12 гнезда
2 големи картофа
1 яйце
мащерка, магданоз
сол и черен пипер на вкус
Пълнеж
250 г спанак
стрък пресен лук
стрък пресен чесън
1 с.л.масло
100 г синьо сирене
1 яйце
2 с.л.квасена сметана
сол и черен пипер на вкус
12 пъдпъдъчи яйца
Приготвяне
* Настържете картофите на едро ренде. Залейте ги със солена вода и ги оставете 10 минути за да излезе нишестето .След това ги измийте добре със студена вода и ги отцедете в цедка. Накрая ги подсушете с кърпа.
* Смесете картофите с останалите продукти.
* Сложете от сместа в леглата на тавичка за печене на мъфини, предварително намазани с масло и разстелете по дъното и стените. Не се старайте да бъде равномерно, по-ефектно е гнездата да са "рошави".
* Изпечете гнездата в загрята на 200*фурна до порозовяване.
* Нарежете спанака, лука и чесъна. Задушете ги в маслото. След като изстине прибавете яйцето и сметаната. Овкусете със сол и пипер. Накрая прибавете натрошеното сирене. Напълнете изпечените гнезда и направете лека вдлъбнатина в средата. Чукнете по едно яйчице и запечете докато се втвърди белтъка.
Четете още:
🔴 Мажа тиквичките с доматено пюре, моцарела и шунка и завивам на рулце! Заливам с тази смес и става запеканка-чудо!🔴 Лошотията на зодиите
🔴 Читатели алармират: Това мазило е за животни, но прави чудеса и при хората! Лекува напълно гъбички по ноктите, хемороиди, псориазис ...
Източник: Вкусно с Йоли