Ще го вземете за плевел, ако не знаете! Непростима грешка: малкото зрънце е най-истинският хляб на славяните!

Колко невъобразимо красива и загадъчна е природата! Това растение на пръв поглед прилича на плевел , но се оказва точно обратното! Амарант , наричан още щир или куча лобода е достатъчно красив на вид, но освен това крие и една голяма тайна!

Мара е богинята на смъртта на древните славяни, а в превод "амарант" буквално означава " отрича смъртта ".

Амарантът е бил основна храна на славянските народи . Те се радвали на отлично здраве и дълъг живот. Но с годините това чудно растение незаслужено е забравено.

амарант

Колкото повече учените изучават растението, толкова повече удивителни факти научават. Семената и маслото от амарант притежават уникални качества :

СВОЙСТВА НА АМАРАНТА

Абсолютно всички части на растението съдържат масло , нишесте, различни витамини , минерали , пектин , каротин , лизин , минерални соли . В Япония амарантът е ценен заради своя супер състав - по-полезен от този на месото от калмари!

Семената на прекрасното растение съдържат ценно масло . Много вкусни са в леко препечена форма. На вкус те приличат на кедрови ядки. Семената могат да се добавят към всякакви сладкиши, пудинги, торти. амарант

Листата от амарант са богати на витамин С , каротин, флавоноиди , калциеви соли , калий , цинк , манган . Те се използват успешно при лечение на панкреатит, гастрит, диабет, тумори, заболявания на бъбреците и черния дроб.
Вкусът им напомня този на спанака. Какво можете да сготвите от тях? Супи, различни салати, сок, чай, сироп, а можете да използвате листата и като пълнеж за солен пай и палачинки. Вкусна и невероятно здравословна храна! амарант

Маслото от амарант е източник на сквален , мощен антиоксидант. Наскоро учени са установили, че сквален се съдържа в кожния секрет на човека.

Маслото от амарант като по чудо възстановява кожата , лекува рани - този продукт може да се прилага външно или да се яде.
Екземи, гъбични инфекции, кожни инфекции, всички тези неща ще се излекуват от несравнимо ценното масло. масло от амарант

Настойки и отвари от амарант спират кръвотечение, лекуват черния дроб и сърцето, както и стомашно-чревни инфекции . Настойка от това растение лекува незадържане на урина при децата.

Сокът от амарант и стритата билка може да се използва като лосион , маска за лице с или балсам за коса . Биологично активните вещества са от полза за кожата, подмладяват, придават блясък и еластичност.

Брашното от амарант се прави от семената. Този продукт не съдържа глутен, така че от това брашно се произвежда изключително полезен хляб!Брашното от амарант помага за намаляване на нивата на кръвната захар , той помага да отслабнете, има положителен ефект върху храносмилателния тракт.