Мурсалският чай като родопското чудо сред билките
Названието
Наричат го Алиботуш или Алиботушки чай, Шарпланински и още Пирински чай, „билката на дълголетието“ или „родопската виагра“. Латинското му название е Sideritis scardica, но на всички ни е познат предимно като Мурсалски чай.
Естествените му находища в България днес са много малко. Вирее в Пирин и най-вече в Родопите. Именно от високопланинската местност Мурсалица над родопското погранично село Мугла идва и най-разпространеното днес название на чудодейната билка.
Билково чудо - защо?!
За всяка болка има билка, казват. Има обаче билки, които са лек за множество болки. И точно такава чудодейна билка е мурсалският чай. Едно стръкче, а в него се съдържат редица елементи от Менделеевата таблица – мед, желязо, кобалт, цинк, калий, калций, магнезий, селен, натрий и много други. Пие се като тонизираща напитка, за укрепване на имунната система, за стимулиране на умствената дейност, за понижаване на високо кръвно налягане, при проблеми с дихателната система – астма, кашлица, бронхит. Отварата от мурсалски чай се препоръчва и при проблеми с храносмилателната и отделителната система, така и при чернодробни и бъбречни заболявания. Предпазва от развитието на атеросклероза. Освен всички гореизброени благоприятни действия върху организма, мурсалският чай е известен още като „българската виагра“, защото стимулира половата активност. Билката е една от малкото, чиято отвара без проблем може да се приема и от малки деца, дори кърмачета. Има успокоително действие върху нервната система и едно от най-важните й действия е в борбата срещу рака. Билката действа алкализиращо върху организма и възпрепятства развитието на ракови клетки в него.
Как да разпознаем качествения чай?
Вярно е, че в природата може да намерим лек за всяко нещо, но за да се възползваме максимално от потенциала на която и да е билка, трябва да се съобразим с някои условия. В случая с мурсалския чай – много важно е той да е „узрял“. За съжаление предлаганият в търговската мрежа много често е обран зелен. Това от една страна е пагубно за размножаването на растението, тъй като преди узряването семенцата все още не са паднали в почвата. От друга страна зеленият мурсалски чай няма благоприятните свойства, които притежава узрелият.
Освен да е узрял, мурсалският чай трябва да е и добре изсушен. Цветът му в този случай е светлозелен, в никакъв случай не трябва да е жълт.
Друго важно условие е мурсалският чай да е отгледан на надморска височина над 1200 метра. На такова надморско равнище са естествените находища. Смята се, че отгледаният на по-малка височина чай няма същите полезни свойства.
Стръковете на автентичния мурсалски чай са дълги около 10 см и той се предлага
на връзки цели стръкове. Мурсалският чай, който се продава сронен, следва да ни
наведе на мисълта, че или е от къси стръкчета, или сроненото съдържание е начин
да се прикрие недобро качество. 
За правилното приготвяне на мурсалския чай
За да се възползваме в най-пълна степен от природните дадености на която и да е билка, следва първо да се сдобием с качествена такава, но не по-малко важно е да приготвим правилно отварата от чая.
За да си приготвим отвара от мурсалски чай е нужно едно стръкче чай да се постави в 250 мл прясна вода, за предпочитане изворна. Оставя се на котлон да кипне и да ври 5 минути, докато отварата придобие златист цвят. След това чаят се прецежда и след охлаждането му се подслажда с натурален мед или друг подсладител. За най-добър ефект от чая се препоръчва стръкчетата да не се ползват повторно.
В заключение е важно да отбележим, че диворастящото растение е защитен вид и е включено в Червената книга на България. За сметка на това днес в Родопите, точно където са естествените находища на мурсалски чай около местността Мурсалица над Мугла, Триград, Ягодина, се отглежда култивиран чай в големи плантации от местни фермери.
Какво четем:
🔴 България е №1 по износ на лечебни растения в ЕС🔴 Пловдивски хостел сред двайсетте най-добри в света
🔴 Д-р Георги Гайдурков разкри рецептата, която ще ви избави завинаги от гастрит, колит и язва
Източник: Родопчани
Коментари
Последвайте ни във facebook!
