Българин управлява едно от най-добрите кафенета в Лондон (СНИМКА)


Най-доброто кафене на жп гара в Лондон и едно от най-добрите независими кафенета в британската столица принадлежи на българин. Признанието идва от изданието londonist.com, което следи новините за града. В претъпкания от заведения Лондон сайтът theculturetrip.com забелязва EZO Bistro и го поставя сред осемте скрити съкровища на Източен Лондон, като го нарича „най-интелектуалното кафене“.

Сгушено между копирни магазини и заведение за пиле на грил на гарата в „Баркинг“ кафенето привлича със звуците на джаз, миризмата на мока и на палачинки. Попадналият вътре обаче ще остане задълго заради включващата над 1000 тома бибилиотека с книги и списания, дъските за шах, картините на бездомни художници, пианото и китарата, на което всеки желаещ може да посвири.

Начинанието е на Илия Кузманов, който успешно съчетава желанието си да отвори библиотека с това да управлява кафене. „Комбинацията джаз, много книги и гара ми се струва идеална. Джазът е музика от сърцето и душата, а книгите ни позволяват да пътуваме в различни светове и то без билет – само срещу отворени и жадни сърце и душа“, казва Кузманов пред lifebites.bg.

Водата, която се сервира тук, е от социално предприятие – печалбата отива за строителството на водопроводи в Африка, част от печалбата от шоколада също отива за благотворителни каузи. Бездомни художници излагат тук картините си.


Четете още:

🔴 Пържа ли тиквички, вече правя само така: стават по-вкусни и от пилешко, да не говорим, че изчезват от масата за секунди!

🔴 Мая Манолова спечели битката с частните съдебни изпълнители

🔴 Дори гърците се трудят повече от нас, най-работливи – в Швеция





Източник: novini.london





Коментари

горе