Най-добрите ресторанти за морска храна в София (Go Guide)
Морските дълбини успяват да ни застигнат дори и в града, а даровете, идващи от
брега, директно, акостират в чиниите ни. И тозисезон се отдаваме на вкусната и
здравословна кухня, изпълнена с неповторими ястия и риби, и всекидневно търсим
най-добрите места около нас, които да ти покажем. Маршрутът, по който поемаме
през юли, оставя пясъчна следа по пътя към най-добрите ресторанти, които предлагат
морска храна в София.
Както името издава, тук храната е за истински ценители на първокласния вкус.
Опушени в билки морски дарове със саликорния, чили и тахини сос ни размекват капачките
още преди да сме си сипали от специално бутилираното в Домейн де л‘Аржол, Франция,
розе. Комбинацията между него и храната е отговор на всички наши търсения на блаженството.
ул. „Проф. Асен Златаров“ 14
0879 375 233
Ascua са тесни специалисти във вкусната храна, приготвена на живи въглени, които
дават на всяка храна не само аромат и вкус, но също така и чиста енергия. Усещаме
как тя се гмурва в нас още при вида на хрупкавото филе от сьомга с карамелизирани
ябълки, което ни поднасят. Като наслада от вида на синя лагуна идва и послевкусът
от морски дявол с пюре от целина, сотирани зеленчуци и чипс от фенел.
ул. „Рачо Димчев“ 1
0882 880 901
Топлите летни вечери, гарнирани с хубава храна и чаша вино за компания, намериха
своя нов дом в прохладната градина на Crystal Steak House. Царящото безвремие
тук само допълва усещането за море, а лятото разкрива пълния си потенциал в чинията
със сотирани скариди с билково масло. Взимаме си и октопод на барбекю със средиземноморски
сос и микс от свежи салати и чери доматки, ей така, за разкош!
ул. „Аксаков“ 14
0885 111 180
Едва ли ще можеш да удържиш всички емоции, които ще те връхлетят, когато пробваш
тукашния лаврак с кейк от аспержи и сос холандес. Истинска наслада, приключение
и изкуство в чиния, което редуваме с чаша добре изстудено вино. Любимо предложение
ни е и октоподът със сос от жълти чушки, който идва деликатно подготвен, много
крехък и вкусен. Храна за градски пирати и морски легенди.
ул. „Гурко“ 2
088 408 3040
Разбира се, че няма как да пропуснем и Hamachi - Ni, първия японски рибен ресторант
в София. Тук всичко е премерено изпипано до съвършенство - от вида на ястието
до неговия вкус. Поръчахме си цели диви скариди Black Tiger, уловени в Индийския
океан, поднесени със сос от манго. И още „Шиме Саба“, което в превод означава
прясна скумрия, със сос от цитруси, соев сос и саке, поднесена със зелен лук.
ДА!
ул. „Г. С. Раковски“ 179
0884 262 244
В градската Hasienda винаги се опитват да съчетаят опита с традицията, когато
става дума за вкусни предложения в менюто. И това лято в кухнята правят различен
прочит на мидите, като любимите ни са с чоризо, фенел и магданоз. Чудесен акомпанимент
на виното е и крехкият нилски костур с талиателе, грах и чери доматки, сготвен
прецизно без компромис относно богатството на вкуса и аромата.
бул. „Цар Борис III“ 94
0886 276 973
Яркото слънце си взима почивка в градинката на Mediterraneo, където и ние често
правим вкусно прекъсване на дневния ред. Настаняваме се удобно на белите масички
и столчета и си поръчваме любимите мариновани в лимон тиквички с карпачо от октопод
и крем бурата. Силно препоръчваме и скаридите с бяло вино и чери доматки, които
са поредното доказателство за това, че простите неща са най-необикновени.
ул. „Оборище“ 9 Б
088 664 4402
Богатството на подводния свят е само на една ръка разстояние. И не на изток,
а в кв. „Изток“, където от години ни посреща и изпраща ресторант Mezze. Менюто
предлага разнообразие от традиционни гръцки ястия и средиземноморски деликатеси,
като по време на нашия престой срещаме максимално много представители на морския
свят. От калкан с ризото до цяло плато с бакаляро, сардела, егейска скумрия, гафри,
лаврак, барбун.
ул. „Николай Хайтов“ 12
089 788 9185
За Pizza Palace на бул. „Витоша“ 34 сме ти говорили неведнъж и няма да спрем
да го правим, защото тук винаги получаваме отлично обслужване, вкусни и разнообразни
меню предложения. В сезона на голямото топло от мястото ни изненадват приятно
с рибно плато за двама със сьомга, скариди, октопод и лаврак, а пикантните спагети
със скариди вече са в личния ни топ с любими летни изкушения.
бул. „Витоша“ 34
02 400 9988
„Асорти на грил“, или скариди, миди „Сен Жак“, октопод, калмари и сепия спретват
истинско парти в чинията ни. В един от най-добрите ресторанти за морска храна
в световен мащаб опитваме най-добрите дарове от морето, част от които можем да
видим в аквариумите наоколо. Пробваме и тяхната отличителна салата с морски дарове
в комбинация с кускус, домати, босилек, чесън, лимон и зехтин. Истинско изкуство.
Paradise Center
0883 308 020
Samurai е едно от местата в града ни, което избираме винаги, когато искаме разнообразие
и отлично приготвена кухня от изток до запад. Когато говорим за морска храна,
тук те очакват винаги пресни деликатеси, като ние сме абсолютни фенове на неустоимото
им филе от ципура с маслини и чери домати, а октоподът на жар с микс от свежи
салати е нещо, което можем да поръчваме цяло лято.
бул. „Витоша“ 24
02 996 3660
Отнасяме се отговорно към даровете на морето, затова срещаме сетивата си с тях
минимум веднъж в седмицата, когато сме в града. В Spaghetti kitchen спазваме традицията
с октопод в пармезанов сос и къри, едамама и фритирани чери домати и лимоново
ризото с лайм, шафран, сотиран барбун и магданозено песто. Хармонични комбинации
за постигане на върховно гастро блаженство.
ул. „6 септември“ 9
0890 566 666
Tabla не е място, а преживяване и ще го усетите в голямата любов, с която се
прави всичко тук. От авторските рецепти през интериора и усмихнатото обслужване.
За лятото не изневеряват на себе си и ни радват с бейби октопод на грил с дзадзики,
маслини и бейби спанак, който препоръчват с ледено Рецина розе, плюс пресносолна
сьомга, която сами си приготвят с орехи, авокадо и селъри.
ул. „Ангел Кънчев“ 11
0888 750 020
TRAPEZI
Целият подводен свят е събран в платото морски дарове, в което се гмурваме след
края на работния ден. Раци, миди „Сен Жак“, калмари, скариди и октопод ни правят
компания, докато боцваме с виличка крехко приготвеното фагри, пълнено със сотирани
зеленчуци и пяна от водорасли. Рецептата за дълъг живот включва добре изстудено
узо и добра компания, така че действай по предписание.
ул. „Проф. Георги Павлов“ 37
0882 443 000
Когато те обземе внезапно желание за гастро вдъхновение, можеш да се отбиеш през
V Bar. Там достойно ще ощастливят апетита ти с прясна паста с омар или пък с калкан
със сотирани зеленчуци и пюре от грах с копър и аспержи и ще те оставят дълбоко
замислен върху вкусовете и ароматите и с достатъчно материал, за да искаш да викаш
на бис главния готвач отново и отново.
ул. „Ген. Паренсов“ 13
0897 070 800
„Грозд“ вече 20 години е титуляр в гастрокартата на София. С дългогодишната си
история и прецизно меню ресторантът е в топ листата ни, когато се отнася за вкусна
българска храна. Това лято те ни приветстват в чудесната си градина с аромат на
билки, на крайбрежието на „Цар Освободител“, със своите рибни предложения, от
които избираме фрито мисто и миди с бяло вино. Липсват само чайките, за да забравим
напълно градското ежедневие.
бул. „Цар Освободител“ 21
02 944 3915
Какво четем:
🔴 Трявна - магическата реалност на иконописта и дърворезбите🔴 На какво германските родители учат децата си?
🔴 Време е за разходка! Розоварна, гюлова ракия и ранчо с щрауси само на час от Пловдив (СНИМКИ)
Източник: goguide
Коментари
Последвайте ни във facebook!
