Такива пълнени чушки не бях яла! Направо се разтапят при всяка хапка!
Едно невероятно кулинарно изкушение!
1 килограм мини червени чушки
100 грама настърган кашкавал
200 грама крема сирене
няколко стръка пресен лук
сол, черен пипер според вкуса
1 скилидка чесън, пресована
400 грама брашно
5 грама суха мая
сол и захар по 1 чаена лъжичка
200 милилитра топла вода
1 супена лъжица зехтин
1 разбит белтък
Първо пригответе тестото. За целта сложете брашното в купа и прибавете захарта,
солта и маята.
Разбъркайте с ръце и добавете водата, смесена със зехтина. Омесете тесто и изчакайте да втаса. След това го разделете на равни части и разточете кора.
Разрежете я на лентички по дължина. Почистете чушките и ги разполовете. В купичка смесете крема сиренето с настъргания кашкавал и нарязания лук, чесън, добавете сол, черен пипер и разбъркайте. С получената смес напълнете чушките и ги обвийте в тестените лентички.
Пригответе всички чушки по същия начин и ги подредете в тава, предварително застлана с незалепваща хартия. Загрейте фурната на 180 градуса, намажете чушките с разбит белтък и запечете за 30 минути. Охладете, подредете в плато и поднесете, гарнирани със сос по избор.
Бон Апети!
Какво четем:
🔴 Това ми е любимата рецепта за след работа, само ги хвърлям на тигана с лук и вечерята е готова, а колко е вкусно, алеле майко!🔴 Няма ваксина срещу мизерия
🔴 Тази елементарна задача се оказа сериозно предизвикателство за много хора
Източник: За Жената