Домашни пържени чушки с доматен сос


"Най-вкусните чушки, които баба правеше едно време!"

Необходими Съставки

  • чушки - 10 - 12 бр. домашни (бяла капия)
  • домати - 5 бр.
  • чесън - 2 скилидки
  • олио - 1 к.ч
  • захар - 1 ч.л.
  • сол
  • черен пипер
  • магданоз

Измиваме чушките и ги пържим в сгорещено олио - обезателно с капака на тенджерата.

Обръщаме ги да се запържат от всички страни.

Доматите обелваме и настъргваме или режем на ситно, сипваме ги в останалата мазнина, която е останала, добавяме и на дребно нарязания чесън и пържим, докато ни хареса на гъстота.

Овкусяваме накрая с магданоз. 


Четете още:

🔴 5 места, които ще Ви накарат да почувствате магията на Родопите

🔴 Гришо на български в Синсинати: Благодаря ви! (ВИДЕО+СНИМКИ)

🔴 Поклонение и последно сбогом с Железния Величко Чолаков





Източник: Bulgaria Weekly





Коментари

горе